Мучные и сладкие блюда

postheadericon Китайские сладкие фруктовые вонтоны

Китайские сладкие фруктовые вонтоны

Китайская кухня
Рецепты китайской кухни
Сладкие фруктовые вонтоны

 

 

Что необходимо иметь для приготовления этого блюда?

мед – 2-2.5 ст. ложки
крахмал — 2 ст. ложки,
блинчики  — 12 штук,
вода – 6 ст. ложек,
масло — для фритюра
свежие фрукты по вашему вкусу: киви, апельсин, манго, яблоки, лайм

для начинки:
коричневый сахар — 2 ст. л.
сухие финики, порезанные дольками – 175 гр.
молотая корица  — ½ ст. л.

  читать полностью »

postheadericon Лапша по-китайски с имбирем

лапша по китайски с имбирем

Что необходимо иметь для приготовления этого блюда?


Яичная лапша 225 гр;
Марковь 1 шт;
Цукини 1 шт;
Корень имбиря 3 ломтика;
Молодая луковица нарезанная тонкими ломтиками 1 шт;
Соевый соус 1 ст. ложка;
Устричный соус 2 ст.ложки;
соль, молотый черный перец по вкусу.

читать полностью »

postheadericon Рецепт китайской кухни — Орехи в меду

Орехи в меду

Что необходимо иметь для приготовления этого блюда?


300 г ядер грецких орехов,
100 г меда,
3 ст. ложки сахарной пудры,
4 ст. ложки растительного масла.

читать полностью »

postheadericon Рецепт китайской кухни — Заварной кокосовый крем, приготовленный на пару

Заварной кокосовый крем, приготовленный на пару

Китайская кухня
Рецепт китайской кухни

Что необходимо иметь для приготовления этого блюда?


400 мл консервированного кокосового молока,
5 ст. ложек воды,
5 г сахара,
3 яйца,
25 г лапши-целлофан,
4 спелых банана,
соль,
ванильное мороженое для сервировки.

читать полностью »

postheadericon Карамели из сладкого картофеля и каштанов

Карамели из сладкого картофеля и каштанов

Что необходимо иметь для приготовления этого блюда?


450 г сладкого картофеля,
1/4 ч. ложки соли,
2 желтка,
200 г сахара,
4 ст. ложки воды,
5 ст. ложек рисовой или пшеничной муки,
1 ч. ложка розовой воды,
200 г консервированных каштанов в густом сиропе,
2 полоски засахаренного дягиля,
2 ч. ложки сливового варенья,
3—4 капли красного пищевого красителя.

читать полностью »

postheadericon Манго с кокосовым орехом

Манго с кокосовым орехом

Что необходимо иметь для приготовления этого блюда?


1/4 кокосового ореха,
1 большое спелое манго,
2 лайма,
1 ст. ложка подсолнечного масла,
15 г сливочного масла,
2 ст. ложки свежего меда,
сметана.

читать полностью »

postheadericon Манго с клейким рисом

Манго с клейким рисом

Что необходимо иметь для приготовления этого блюда?


100 г клейкого белого риса,
200 г густого кокосового молока,
3 ст. ложки гранулированного сахара,
2 спелых манго,
стружка лаймовой кожуры для украшения,
щепотка соли.

читать полностью »

postheadericon Персики засахаренные

Персики засахаренные

Что необходимо иметь для приготовления этого блюда?


1,5 кг свежих персиков,
200 г сахара,
50 г консервированных вишен,
10 г корицы.

читать полностью »

postheadericon Яблоки с восемью драгоценностями

Яблоки с восемью драгоценностями

Что необходимо иметь для приготовления этого блюда?


10 яблок одинакового размера,
100 г риса,
10 г лущеных тыквенных семечек,
по 25 г зеленых слив,
ядрышек персиков,
изюма,
фиников,
цукатов из корок дыни,
арбуза,
мандаринов или апельсинов,
25 г пряников,
250 г сахара,
25 г крахмала.

читать полностью »

postheadericon Яблоки и малина в сиропе из розы пучонг

Яблоки и малина в сиропе из розы пучонг

Что необходимо иметь для приготовления этого блюда?


1 ч. ложка чая из розы пучонг,
1 ч. ложка розовой воды,
50 г сахара,
1 ч. ложка лимонного сока,
5 яблок,
200 г свежей малины.

читать полностью »